たんぱく質は、身体の細胞や組織を構築し、修復するために不可欠な栄養素です。肉、魚、卵、乳製品、大豆製品などが含まれ、アミノ酸を提供して筋肉や臓器の健康をサポートし、免疫機能やホルモンのバランスにも寄与します

例）肉・卵・魚・大豆・豆腐

乳製品や豆腐は豊富なカルシウムで骨を強化。肉やひじきは鉄を含み、血液の酸素供給促進。これらの食品は体内のミネラルバランスをサポートし、健康な成長や代謝を促します

例）わかめ・のり・ひじき・牛乳・チーズ

• 筋肉の発達と修復
• 骨の強化
• 免疫機能の向上
• エネルギー供給

カロテンを多く含む食品群は、主に色とりどりの野菜や果物です。これらにはβ-カロテンが豊富で、体内でビタミンAに変換され、視力や免疫機能の向上に寄与します。特にほうれん草、ブロッコリー、トマトなどが含まれ、抗酸化作用もあり、健康な皮膚や粘膜を維持します。

例）ほうれん草・ブロッコリー・トマト・ピーマン・にんじん

ビタミンCを多く含む食品群には、免疫機能のサポートやコラーゲンの生成を促進し、抗酸化作用を発揮して細胞を保護します。毎日適量のビタミンCを摂取することで、健康な皮膚、結合組織、そして抵抗力のある体を維持するのに役立ちます。

例）なす・キャベツ・だいこん・りんご・バナナ

• ビタミンAの生成促進(視力や皮膚の健康サポート・免疫機能を向上)
• 抗酸化作用による細胞保護
• コラーゲン生成の促進
• 免疫機能の向上
• エネルギー代謝の促進

炭水化物を多く含む食品は体にエネルギーを供給し、特に穀物から得られる炭水化物はブドウ糖に変換され、脳や筋肉の正常な機能を維持します。バランスよく取り入れることで、持続的なエネルギー供給や健康な消化を促進し、食物繊維も含まれているため腸内環境をサポートします。

例）ご飯・パン・うどん・じゃがいも・砂糖

脂質を多く含む食品群はエネルギー源として利用され、脳や細胞の構成要素として重要です。適度な摂取はビタミン吸収やホルモン生産に寄与し、健康な皮膚や髪、臓器の機能を維持します。ただし、過剰な摂取には注意が必要で、バランスの良い脂質摂取が重要です。

例）油・バター・ピーナッツ・ごま

• エネルギー供給
• 細胞構築と機能
• ビタミン吸収
• ホルモン生成
• 食物繊維の提供